Dünya Tavukçuluk Bilimi Derneği’nin 7. Akdeniz Tavukçuluk Zirvesi 8-10 Haziran 2022 tarihleri arasında İspanya’nın Cordoba kentinde gerçekleştirildi.
Bu eşsiz ortamda, başta Akdeniz bölgesinden olmak üzere dünyanın dört bir yanından en iyi davetli konuşmacılarla ilginç ve üst düzey bir bilimsel program hazırlandı. Sanayi, üretici, araştırma, üniversite ve öğrencilerin hazır bulunduğu Zirve’de, kanatlı hayvanlarla ilgili öğrencilerin yeri, onlar için hazırlanan etkinliklerle ön plandaydı.
SUSTAvianFEED projemizin ortağı olan EGE Üniversitesi de etkinliğin konuklarından biriydi. MURCIA işbirliği ile “ Yerel içerikler ve kara asker sineği larvaları ile alternatif sürdürülebilir broyler yemi formülasyonları: Türkiye’deki paydaşlar ne düşünüyor? ” (Abstract ID is: 130252), Karahan Uysal, Türkekul, Cömert Acar, Perez Guaba, Özkan, Martinez Miro, Montalban Perez ve Yalcin tarafından hazırlanmıştır. Çalışmanın amacı, soya fasulyesinin kısmen yerel yem bileşenleri, yan ürünler ve Hermetia illucens (kara asker sineği) larvaları ile değiştirilmesini içeren sürdürülebilir bir diyetin Türkiye’deki paydaşlar tarafından kabul edilip edilmeyeceğini değerlendirmektir. Bu rapor, Eylül 2021 ve Şubat 2022’de hayvan bilimciler, organik ve konvansiyonel etlik piliç yetiştiricileri, yem üreticileri ve ilgili STK’ların temsilcileriyle yapılan çevrimiçi yarı yapılandırılmış görüşmelerin bir özeti olarak hazırlanmıştır. Çalışmada, öncelikle alternatif rasyonların kabulünün, alternatif bileşenlerin fiyatına ve bulunabilirliğine ve alternatif rasyonlarla beslenen piliçlerin performansına bağlı olacağı ve ayrıca broyler rasyonlarının sürdürülebilirliğini artırmaya yönelik girişimlerin et fiyatlarına %10-20’den fazla yansıtılmaması gerektiği sonucuna varılmıştır. Öte yandan, etlik piliç üreticilerinin halihazırda alternatif bileşenleri düşük düzeyde kullandıkları tespit edilmiştir.
SUSTAvianFEED UMU (Murcia Üniversitesi, İspanya) ekibi tarafından UNITO (Torino Üniversitesi, İspanya) ile işbirliği içinde sunulan ikinci bildiri ise “ Düşük etkili alternatif içerikler ve böcek ilavesi kullanılan yumurta tavuğu yemlerinin çevresel etkisi ” (Özet Kimliği 130187). Bu makale Rosique, Montalban, Madrid, Hernandez, Ros, Carlos Segura, Antonio Cartes, Torres, Schiavone ve Martinez-Miro tarafından hazırlanmıştır. Yumurtacı tavukların beslenmesi, üretiminin çevresel etkisinin %80’inden fazlasını oluşturduğundan, bu çalışma, kontrol diyetindeki soya küspesinin azaltılmasına alternatif olarak yumurtacı tavuk diyetlerine bezelye, kolza tohumu küspesi, kabartma unu ve Hermetia illucens’in dahil edilmesinin çevresel etkisini değerlendirmeyi amaçlamıştır. Alternatif yem bileşenlerinin etkisi, Agri-Footprint veri tabanı kullanılarak, üretim ve yem fabrikasına nakliye yükleri varsayılarak değerlendirilmiştir. Larvaların etkisini tahmin etmek için, üretimleri ve taşınmaları için uygulanan girdiler ve çıktılar analiz edilmiştir. Makalede, alternatif bir diyetin kontrol diyetinin çevresel etkisinin tahminini azaltabileceği, ancak kuşların performansı üzerindeki etkisini anlamak için in-vivo koşulların incelenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır. Bu poster sunumu, Zirve Bilim Kurulu tarafından genç araştırmacıların en iyi bildirilerinden biri olarak ödüllendirilmiştir.
İzleyicilerin büyük ilgisini çeken her iki sunuma da kongre web sitesi üzerinden erişilebilir
Bir yanıt yazın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.