{"id":1709,"date":"2021-11-05T08:06:18","date_gmt":"2021-11-05T08:06:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustavianfeed.eu\/un-nuovo-regolamento-ue-per-luso-di-proteine-animali-nei-mangimi-per-suini-e-pollame\/"},"modified":"2021-11-05T08:06:36","modified_gmt":"2021-11-05T08:06:36","slug":"un-nuovo-regolamento-ue-per-luso-di-proteine-animali-nei-mangimi-per-suini-e-pollame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/it\/un-nuovo-regolamento-ue-per-luso-di-proteine-animali-nei-mangimi-per-suini-e-pollame\/","title":{"rendered":"Un nuovo regolamento UE per l’uso di proteine animali nei mangimi per suini e pollame"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il progetto SUSTavianFEED conferma la pertinenza dei suoi obiettivi e l’importanza dei progetti pilota per fare progressi nel sistema di alimentazione animale<\/em><\/p>\n

Lo scorso agosto 2021 la Commissione Ue ha reso pubblico l’emendamento Allegato IV del regolamento (CE) n. 999\/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il divieto di alimentare gli animali d’allevamento non ruminanti, diversi dagli animali da pelliccia, con proteine derivate da animali<\/a> , che ora autorizza le proteine di insetti nel pollame e mangime per suini.<\/p>\n

Prima dell’entrata in vigore di questo atto legislativo, nel settembre 2021, l’uso di proteine di insetti non era consentito negli Stati membri dell’Unione europea, ad eccezione del mercato dell’acquacoltura e del cibo per animali, dei mangimi per animali da pelliccia e di altri prodotti non alimentari animali (come definiti all’articolo 18 del regolamento (CE) n. 1069\/2009).<\/p>\n

Si tratta di una notizia importante per il progetto SUSTAvianFEED, che conferma la rilevanza degli obiettivi posti in essere e l’importanza dei progetti pilota per fare progressi nel sistema di alimentazione animale.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

In effetti, SUSTavianFEED mira a dimostrare sistemi innovativi di allevamento di pollame mediante l’inclusione di un’alimentazione animale sostenibile. Il progetto sta sviluppando una formula nutrizionale sostenibile per l’allevamento di pollame in cui gli insetti giocheranno un ruolo chiave e che porter\u00e0 a un approccio innovativo all’allevamento di pollame che potrebbe, in qualche modo, fare la sua parte nella lotta al cambiamento climatico.<\/p>\n

I rifiuti organici sono uno dei maggiori responsabili del riscaldamento globale.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

L’impatto sul clima dei rifiuti dell’industria animale deriva principalmente dal metano, prodotto dalla decomposizione anaerobica delle deiezioni durante lo stoccaggio e la discarica. Il trattamento dei rifiuti organici animali con BSF ridurr\u00e0 in definitiva la quantit\u00e0 di metano responsabile dell’effetto serra. Non solo ridurr\u00e0 la quantit\u00e0 di rifiuti organici che possono finire in discarica, ma i rifiuti vengono anche convertiti dalle larve in biomassa e lasciano un escremento che \u00e8 una buona fonte per il compost.<\/p>\n

\u201cLa recente approvazione del nuovo Regolamento dell’Unione Europea che autorizza l’uso di proteine animali trasformate derivate da insetti nei mangimi per pollame e suini \u00e8 stata accolta molto bene in questo settore. \u2013 secondo Diego Amores<\/strong> , CEO di EntomoAgroindustrial<\/a>, leader in Spagna nell’allevamento di larve di mosca soldato nera, utilizzate per questo scopo, e partner del progetto – Attualmente, l’uso di insetti come bioconvertitori consente la valorizzazione della materia organica in prodotti di alta qualit\u00e0, come le proteine per animali e cibo umano, grassi (per l’uso in detergenti, oli industriali o nell’industria cosmetica), chitina e chitosano (per attivit\u00e0 che vanno dalla depurazione delle acque all’industria farmaceutica) o substrati per la fertilizzazione delle colture. Il consumo di chitosano nella sola Europa \u00e8 attualmente di circa 6.000 tonnellate, ma si prevede che superer\u00e0 le 12.000 tonnellate entro il 2024\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1692″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]Nel campo dell’alimentazione animale, la proteina ottenuta dalla mosca soldato nera (Hermetia illucens<\/em> ), che \u00e8 prodotto dalla societ\u00e0 spagnola Entomo Agroindustrial, viene utilizzato per scopi nutrizionali e mangimi funzionali in alcuni animali, fino ad ora essenzialmente per mangimi per acquacoltura, la cui produzione in Spagna \u00e8 cresciuta del 2,9% nel 2019, raggiungendo le 180.562 tonnellate.<\/p>\n

\u201cL’approvazione dell’uso degli insetti nei mangimi per suini e pollame \u2013 continua Amores \u2013 rappresenta una grande sfida per il settore. Non bisogna per\u00f2 dimenticare che non si tratta solo di una sorta di via libera alla produzione e quindi di un aumento delle quantit\u00e0. Non dobbiamo infatti dimenticare la qualit\u00e0 della nostra produzione, che poi si riversa su tutta la filiera animale\u201d.<\/p>\n

L’Unione europea \u00e8 il secondo produttore mondiale di carne suina dopo la Cina e il pi\u00f9 grande esportatore di carne di maiale e prodotti a base di carne di maiale. I principali paesi produttori dell’UE sono Germania, Spagna e Francia, che insieme rappresentano la met\u00e0 della produzione totale dell’UE. \u00c8 anche uno dei maggiori produttori mondiali di carne di pollame ed esportatore netto di prodotti avicoli, con una produzione annua di circa 13,4 milioni di tonnellate.<\/p>\n

\u201cCon l’attuale normativa – spiega Amores<\/strong> – le proteine degli insetti per l’alimentazione animale possono provenire solo da insetti nutriti con sottoprodotti vegetali. Ci auguriamo che entro la met\u00e0 del prossimo anno ci sia una modifica legislativa che permetta l’utilizzo di materie prime di origine animale per l’alimentazione degli insetti.<\/p>\n

In questo contesto \u201cla Spagna deve continuare a ridurre la sua dipendenza da fonti estere di proteine per l’alimentazione animale. Con la tecnologia derivata dall’utilizzo di insetti, siamo in grado di convertire i rifiuti organici in materie prime ad alto valore aggiunto, tra cui proteine, dando cos\u00ec impulso all’economia circolare”, afferma.<\/p>\n

La nuova normativa risponde al crescente utilizzo degli insetti come proteine alimentari in molti settori diversi e segue anche le raccomandazioni dell’EFSA (Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare) in relazione alle evitare i rischi di patogeni nell’alimentazione e produzione di mangimi<\/strong> con insetti<\/strong> per evitare che siano vettori di malattie o virus, con l’obiettivo di garantire le modalit\u00e0 e gli standard di igiene e sicurezza negli allevamenti di trasformazione.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”1700″ img_size=”large” alignment=”center” label=””][vc_column_text]

Oltre ad affrontare la prevenzione e il controllo, il nuovo testo normativo sottolinea l’importanza per l’UE di ridurre la propria dipendenza dall’approvvigionamento di proteine.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

E sostiene che, dal punto di vista nutrizionale, le proteine animali trasformate siano un’ottima materia prima per l’alimentazione animale, con un’alta concentrazione di nutrienti altamente digeribili, come aminoacidi e fosforo, e un alto contenuto di vitamine.<\/p>\n

Ultimo ma non meno importante, resta molto importante migliorare la salute e il benessere degli animali. Nutrire gli uccelli con insetti migliorer\u00e0 il loro comportamento nativo e la salute dell’intestino, quindi ridurrebbe l’uso di mangimi medicati, che \u00e8 correlato alla resistenza agli antibiotici, nella prospettiva di One Health.<\/p>\n

In questo quadro, i partner SUSTavianFEED stanno lavorando insieme per sviluppare un formula nutrizionale sostenibile per l’allevamento avicolo<\/strong> attraverso l’utilizzo di insetti e la sostituzione di fonti proteiche ad alto e negativo impatto ambientale (come soia o farina di pesce) nei programmi di alimentazione del pollame con sottoprodotti del settore agroalimentare regionale al fine di seguire i principi dell’economia circolare . Tecniche di valutazione del ciclo di vita (LCA) o simili vengono utilizzate per determinare i miglioramenti di sostenibilit\u00e0 di questo approccio.<\/p>\n

Nel progetto SUSTavianFEED, ENTOMO analizza qual \u00e8 il potenziale per produrre insetti diversi in ciascuna area coinvolta nel progetto.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

Per svolgere l’attivit\u00e0, il personale di ENTOMO sta visitando ogni luogo per raccogliere dati su possibili input (feedstock), connessione con altre aree, fonti di feedstock di insetti e luogo di consumo dei rifiuti e interviste con gli attori coinvolti. Con le informazioni raccolte, verr\u00e0 fatta un’analisi della situazione per capire meglio quale tipo di sito produttivo ha pi\u00f9 senso, considerando le prestazioni produttive, le esigenze della comunit\u00e0 e la possibilit\u00e0 di creare una conoscenza locale nell’allevamento degli insetti da implementare oltre l’ambito temporale di il progetto. Il risultato dell’analisi sar\u00e0 utilizzato come base per la realizzazione di allevamenti di insetti nei siti locali.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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