{"id":2824,"date":"2023-08-03T06:28:54","date_gmt":"2023-08-03T06:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustavianfeed.eu\/revolutionner-lelevage-de-volailles-grace-a-une-nutrition-durable\/"},"modified":"2023-08-03T06:28:57","modified_gmt":"2023-08-03T06:28:57","slug":"revolutionner-lelevage-de-volailles-grace-a-une-nutrition-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/fr\/revolutionner-lelevage-de-volailles-grace-a-une-nutrition-durable\/","title":{"rendered":"R\u00e9volutionner l’\u00e9levage de volailles gr\u00e2ce \u00e0 une nutrition durable"},"content":{"rendered":"\n

Pour relever les d\u00e9fis de l’aviculture moderne, le projet SUSTAvianFEED vise \u00e0 d\u00e9montrer des approches innovantes en mati\u00e8re d’alimentation animale durable. En d\u00e9veloppant une formule nutritionnelle pour l’\u00e9levage de volailles qui int\u00e8gre des insectes et utilise des sous-produits du secteur agroalimentaire r\u00e9gional, cette initiative vise \u00e0 r\u00e9volutionner l’industrie et \u00e0 promouvoir des pratiques durables.<\/em><\/h3>\n\n

Avec des objectifs allant de la r\u00e9duction de l’impact environnemental \u00e0 la promotion des \u00e9conomies locales et \u00e0 l’autonomisation des femmes, SUSTAvianFEED s’appr\u00eate \u00e0 transformer le secteur avicole dans les pays m\u00e9diterran\u00e9ens. Dans cet article, en partant des activit\u00e9s qui se sont d\u00e9roul\u00e9es dans le cadre du projet au cours de la derni\u00e8re p\u00e9riode, nous explorons les objectifs, les progr\u00e8s et les impacts potentiels du projet sur l’avenir de l’aviculture.<\/p>\n\n

Objectif 1 : D\u00e9veloppement durable de formules nutritionnelles<\/strong><\/h3>\n\n

L’objectif principal de SUSTAvianFEED est de d\u00e9velopper une formule nutritionnelle durable pour l’\u00e9levage de volailles en rempla\u00e7ant les sources de prot\u00e9ines \u00e0 fort impact, comme le soja et la farine de poisson, par des sous-produits du secteur agroalimentaire r\u00e9gional. En suivant les principes de l’\u00e9conomie circulaire, le projet vise \u00e0 r\u00e9duire l’impact sur l’environnement et \u00e0 am\u00e9liorer la durabilit\u00e9. Les techniques d’analyse du cycle de vie (ACV) sont utilis\u00e9es pour d\u00e9terminer les am\u00e9liorations en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 obtenues gr\u00e2ce \u00e0 l’approche du projet. Gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation d’insectes et d’ingr\u00e9dients alternatifs, le projet a d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 des r\u00e9sultats prometteurs en r\u00e9duisant l’impact sur l’environnement jusqu’\u00e0 50 % par rapport aux r\u00e9gimes alimentaires conventionnels.<\/p>\n\n

En outre, le travail r\u00e9alis\u00e9 ne repr\u00e9sente pas seulement le d\u00e9veloppement de r\u00e9gimes alimentaires sp\u00e9cifiques pour des activit\u00e9s pilotes, mais une m\u00e9thodologie \u00e0 appliquer et \u00e0 mettre en \u0153uvre dans diff\u00e9rents contextes pour le d\u00e9veloppement de programmes d’alimentation durables.<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n

Objectif 2 : R\u00e9duction de l’impact sur l’environnement et produits de qualit\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n

SUSTAvianFEED se concentre \u00e9galement sur la r\u00e9duction de l’impact environnemental du secteur avicole tout en garantissant la production de produits de qualit\u00e9, s\u00fbrs et abordables. En d\u00e9veloppant des r\u00e9gimes alimentaires durables, le projet vise \u00e0 offrir une alternative \u00e0 l’\u00e9levage intensif de volailles, garantissant ainsi une alimentation s\u00fbre et durable \u00e0 la population croissante. Les r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires ont d\u00e9montr\u00e9 la possibilit\u00e9 de r\u00e9duire les ingr\u00e9dients import\u00e9s tels que le tourteau de soja sans compromettre la production ou la qualit\u00e9 des \u0153ufs. En outre, l’inclusion de larves d’insectes d\u00e9shydrat\u00e9es dans les r\u00e9gimes alimentaires correspond au comportement naturel des poules, ce qui am\u00e9liore la qualit\u00e9 des produits. L’analyse sensorielle du projet a \u00e9galement montr\u00e9 une acceptation positive de la part des consommateurs.<\/p>\n\n

Objectif 3 : \u00e9conomie locale et croissance socio-\u00e9conomique<\/strong><\/h3>\n\n

SUSTAvianFEED met l’accent sur la promotion des \u00e9conomies locales, la croissance socio-\u00e9conomique et la r\u00e9silience des r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes. En s\u00e9lectionnant des races de poulets locales ou adapt\u00e9es, le projet vise \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus subsidiaires et \u00e0 maximiser la commercialisation des produits locaux. Cet objectif soutient en particulier l’agriculture \u00e0 petite \u00e9chelle et les secteurs marginalis\u00e9s, en contribuant \u00e0 la productivit\u00e9 et \u00e0 la durabilit\u00e9 des petits \u00e9levages de volaille. Les activit\u00e9s pilotes du projet, notamment en Tunisie, en Turquie, en Espagne et en Italie, impliquent un nombre important de petits exploitants et se concentrent sur la durabilit\u00e9 \u00e0 long terme et le potentiel de reproduction. L’\u00e9valuation de ces activit\u00e9s fournira des r\u00e9sultats plus sp\u00e9cifiques en termes d’impacts sociaux, environnementaux et \u00e9conomiques.<\/p>\n\n

Toutes les activit\u00e9s pilotes du projet comprennent une race locale ou adapt\u00e9e, comme le montre le tableau ci-dessous :<\/p>\n\n

    \n
  • Espagne : 120 race ISAZUL, issue de la race andalouse.<\/li>\n\n\n\n
  • Italie : 144 poussins m\u00e2les de Bianca di Saluzzo<\/li>\n\n\n\n
  • Turquie : ANADOLU-T.<\/li>\n\n\n\n
  • Tunisie : Autochtone tunisien14 (\u00e9cotype) et G\u00e9ant G\u00e9noise.<\/li>\n<\/ul>\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n
    \"\"<\/figure><\/figure>\n\n
    Isazul. <\/td>Bianca di Saluzzo<\/td>Anadolu-T<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n

    Objectif 4 : Faisabilit\u00e9 dans des contextes r\u00e9els d’\u00e9levage de volailles<\/strong><\/h3>\n\n

    Pour d\u00e9montrer la faisabilit\u00e9 et l’ad\u00e9quation de la formule nutritionnelle alternative, SUSTAvianFEED a mis en \u0153uvre cinq projets pilotes dans quatre pays m\u00e9diterran\u00e9ens. Les projets pilotes men\u00e9s en Espagne, en Italie et en Turquie ont permis de mettre en \u0153uvre avec succ\u00e8s la formule nutritionnelle durable pour la production d’\u0153ufs et de viande. Les prochains projets pilotes en Tunisie permettront de valider davantage le r\u00e9gime alimentaire durable pr\u00e9d\u00e9fini. Chaque activit\u00e9 pilote fera l’objet d’une analyse sociale, environnementale et \u00e9conomique afin d’\u00e9valuer son efficacit\u00e9 et son impact potentiel.<\/p>\n\n

    Objectif 5 : Sant\u00e9 et bien-\u00eatre des animaux<\/strong><\/h3>\n\n

    L’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre des animaux est un aspect crucial de SUSTAvianFEED. En nourrissant les oiseaux avec des insectes, on am\u00e9liore leur comportement naturel et leur sant\u00e9 intestinale, ce qui r\u00e9duit le besoin d’aliments m\u00e9dicamenteux et permet de lutter contre la r\u00e9sistance aux antibiotiques. Le projet respecte les crit\u00e8res de sant\u00e9 et de bien-\u00eatre des animaux en termes d’espace et d’autres conditions. L’\u00e9valuation de l’inclusion d’insectes dans les r\u00e9gimes alimentaires fournira davantage d’informations sur les am\u00e9liorations obtenues \u00e0 cet \u00e9gard. Les r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires des activit\u00e9s du projet montrent qu’il est possible d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux gr\u00e2ce \u00e0 l’inclusion de larves vivantes et s\u00e9ch\u00e9es dans les r\u00e9gimes alimentaires en fonction du temps de consommation des larves par rapport au r\u00e9gime standard, de l’immobilit\u00e9 tonique, des analyses sanguines ou des aspects d’observation comportementale, entre autres.<\/p>\n\n

    Objectif 6 : \u00e9galit\u00e9 des sexes et autonomisation des femmes<\/strong><\/h3>\n\n

    SUSTAvianFEED accorde une grande importance \u00e0 la promotion de l’\u00e9galit\u00e9 des sexes et \u00e0 l’autonomisation des femmes. Le projet implique activement les femmes rurales dans des activit\u00e9s pilotes visant \u00e0 d\u00e9velopper des mod\u00e8les d’entreprise durables qui soutiennent leur croissance socio-\u00e9conomique. En proposant des formations, des lignes directrices et des opportunit\u00e9s d’autonomisation, SUSTAvianFEED vise \u00e0 maximiser l’impact de ses activit\u00e9s et \u00e0 encourager la reproduction de mod\u00e8les r\u00e9ussis dans des contextes similaires.<\/p>\n\n

    Avant le d\u00e9but du projet pilote, plus de 30 femmes rurales ont d\u00e9j\u00e0 particip\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rents ateliers et entretiens. Plus de 80 femmes rurales seront directement impliqu\u00e9es dans des activit\u00e9s pilotes dans la r\u00e9gion tunisienne de Jendouba.<\/p>\n\n

    Objectif 7 : Approche multi-acteurs et co-cr\u00e9ation<\/strong><\/h3>\n\n

    Un aspect essentiel de SUSTAvianFEED est l’adoption d’une approche multi-acteurs qui implique les parties prenantes concern\u00e9es tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement en volaille. Gr\u00e2ce aux activit\u00e9s des laboratoires vivants, les parties prenantes \u00e0 diff\u00e9rents stades de la cha\u00eene de valeur participent \u00e0 un processus de co-cr\u00e9ation. Cette approche garantit que les r\u00e9sultats du projet correspondent aux besoins et aux perspectives de tous les acteurs concern\u00e9s.<\/p>\n\n

    Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, 329 personnes ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9es, qu’il s’agisse de petits exploitants, de producteurs ou de consommateurs, les principaux types de parties prenantes.<\/h3>\n\n

    Le projet SUSTAvianFEED repr\u00e9sente une avanc\u00e9e significative dans la transformation de l’\u00e9levage de volailles par le biais d’une nutrition durable. En se concentrant sur le d\u00e9veloppement d’une formule nutritionnelle utilisant des insectes et des sous-produits agroalimentaires r\u00e9gionaux, le projet vise \u00e0 r\u00e9duire l’impact sur l’environnement, \u00e0 promouvoir les \u00e9conomies locales, \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux et \u00e0 renforcer l’autonomie des femmes dans l’industrie. Au fur et \u00e0 mesure de l’avancement du projet, son \u00e9valuation compl\u00e8te des impacts sociaux, environnementaux et \u00e9conomiques fournira des indications pr\u00e9cieuses sur la faisabilit\u00e9 et la reproduction potentielle de ses approches novatrices. SUSTAvianFEED est pr\u00eat \u00e0 fa\u00e7onner l’avenir de l’aviculture, en offrant un approvisionnement alimentaire durable et s\u00fbr tout en favorisant le bien-\u00eatre des communaut\u00e9s et de l’environnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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