{"id":2112,"date":"2022-07-20T06:25:36","date_gmt":"2022-07-20T06:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustavianfeed.eu\/la-recherche-de-lumu-recompensee-par-le-comite-scientifique-du-7e-sommet-mediterraneen-de-la-volaille\/"},"modified":"2022-07-20T06:25:36","modified_gmt":"2022-07-20T06:25:36","slug":"la-recherche-de-lumu-recompensee-par-le-comite-scientifique-du-7e-sommet-mediterraneen-de-la-volaille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/fr\/la-recherche-de-lumu-recompensee-par-le-comite-scientifique-du-7e-sommet-mediterraneen-de-la-volaille\/","title":{"rendered":"La recherche de l’UMU r\u00e9compens\u00e9e par le Comit\u00e9 scientifique du 7e Sommet m\u00e9diterran\u00e9en de la volaille"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n

Le Sommet m\u00e9diterran\u00e9en de la volaille (MPS)(http:\/\/www.mpn-wpsa.org\/spain2020\/index.php\/en\/)<\/a> est l’un des principaux \u00e9v\u00e9nements du secteur de la volaille en 2022. Les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s de toute la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne se r\u00e9unissent tous les deux ans pour participer au programme du sommet et prendre contact avec leurs coll\u00e8gues. Cette ann\u00e9e, ils se sont r\u00e9unis d\u00e9but juin dans la prestigieuse universit\u00e9 de Cordoue (Espagne).<\/h4>\n\n

Ce SPM \u00e9tait bas\u00e9 sur les pr\u00e9c\u00e9dents sommets r\u00e9ussis \u00e0 Chalcidique (Gr\u00e8ce, 2008), Antalya (Turquie, 2009), Alexandrie (\u00c9gypte, 2012), Beyrouth (Liban, 2014), sur une croisi\u00e8re autour de la mer Italie-Espagne-France (2016) et le dernier \u00e0 Turin (Italie, 2018).<\/p>\n\n

Cette ann\u00e9e, Cordoue a \u00e9t\u00e9 choisie m\u00eame si elle ne se trouve pas au-dessus de la mer M\u00e9diterran\u00e9e, mais elle est li\u00e9e aux principales civilisations m\u00e9diterran\u00e9ennes. L’histoire de Cordoue a \u00e9t\u00e9 reconnue par l’UNESCO et elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e site du patrimoine mondial en 1984.<\/p>\n\n

Dans ce cadre unique, un programme scientifique int\u00e9ressant et de haut niveau a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 avec les meilleurs orateurs invit\u00e9s du monde entier, mais principalement de la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne. L’industrie, les producteurs, la recherche, l’universit\u00e9 et les \u00e9tudiants \u00e9taient pr\u00e9sents au Sommet et la place des \u00e9tudiants concern\u00e9s par la volaille \u00e9tait principale, avec des activit\u00e9s pr\u00e9par\u00e9es pour eux.<\/p>\n\n

L’Universit\u00e9 de Murcie<\/strong>, partenaire de notre projet SUSTAvianFEED, \u00e9tait l’un des invit\u00e9s de l’\u00e9v\u00e9nement.<\/h4>\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n

<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Dans notre cas particulier, – Professeur Ana Montalban Perez <\/strong> explique – \u00e9tant donn\u00e9 que l’impact majeur de la production de volailles de races adapt\u00e9es au climat m\u00e9diterran\u00e9en est d\u00e9riv\u00e9 de la production de leur alimentation, notre travail s’est concentr\u00e9 sur l’\u00e9tablissement d’une comparaison entre deux r\u00e9gimes, l’un d’eux appel\u00e9 \u00ab\u00a0contr\u00f4le\u00a0\u00bb fait avec les ingr\u00e9dients habituels, et l’autre appel\u00e9 \u00ab\u00a0alternatif\u00a0\u00bb avec un pourcentage important d’ingr\u00e9dients alternatifs, impliquant la diminution des ingr\u00e9dients \u00e0 fort impact environnemental tels que le ma\u00efs et le soja (dans notre cas, import\u00e9s), ainsi que l’inclusion de 5% de larves de Hermetia illucens<\/em>. Ces r\u00e9gimes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s par le logiciel SimaPro en utilisant deux m\u00e9thodes d’analyse d’impact : la m\u00e9thode des recettes et la m\u00e9thode ILCD.<\/p>\n\n

L’analyse a montr\u00e9 que le r\u00e9gime alternatif avait un impact inf\u00e9rieur de 12,93 % en points totaux et de 16,02 % en \u00e9q. CO2\/tonne (m\u00e9thode ILCD) par rapport au r\u00e9gime de contr\u00f4le. Ainsi, nous avons pu conclure que l’utilisation d’ingr\u00e9dients alternatifs, ainsi que l’inclusion de larves d’Hermetia illucens <\/em>peuvent r\u00e9duire l’impact environnemental estim\u00e9 des r\u00e9gimes alimentaires des poules pondeuses, bien que des \u00e9tudes in vivo doivent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es pour comprendre toutes les implications de l’inclusion de ces r\u00e9gimes\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n

Le travail de l’UMU a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par le Comit\u00e9 scientifique du Sommet, qui l’a choisi comme l’un des meilleurs articles de jeunes chercheurs pour le 7e Sommet m\u00e9diterran\u00e9en de la volaille.<\/strong><\/h4>\n\n

<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 vraiment surprenant – conclut-elle – d’appr\u00e9cier le niveau d’apparition de sujets tels que l’utilisation des races autochtones dans les processus de disparition, un sujet que plusieurs intervenants ont mis en avant dans le domaine de la reproduction et de la g\u00e9n\u00e9tique, montrant un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat pour la relance des productions de certaines races du monde en combinaison avec des formulations de r\u00e9gime alimentaire plus durables, comme l’a brillamment expos\u00e9 notre coll\u00e8gue du GEE \u00d6zlem Karahan Uysal dans sa session orale. M\u00eame ces sujets ont \u00e9t\u00e9 mis en avant lors des sessions pl\u00e9ni\u00e8res, montrant l’int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9r\u00e9 dans l’industrie pour des tendances alternatives et plus durables dans le secteur de la volaille\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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