{"id":1717,"date":"2021-11-05T08:07:47","date_gmt":"2021-11-05T08:07:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustavianfeed.eu\/un-nouveau-reglement-de-lue-pour-lutilisation-de-proteines-animales-dans-lalimentation-des-porcs-et-des-volailles\/"},"modified":"2021-11-05T08:08:04","modified_gmt":"2021-11-05T08:08:04","slug":"un-nouveau-reglement-de-lue-pour-lutilisation-de-proteines-animales-dans-lalimentation-des-porcs-et-des-volailles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/fr\/un-nouveau-reglement-de-lue-pour-lutilisation-de-proteines-animales-dans-lalimentation-des-porcs-et-des-volailles\/","title":{"rendered":"Un nouveau r\u00e8glement de l’UE pour l’utilisation de prot\u00e9ines animales dans l’alimentation des porcs et des volailles"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le projet SUSTAvianFEED confirme la pertinence de ses objectifs et l’importance des projets pilotes pour faire progresser le syst\u00e8me d’alimentation animale<\/em><\/p>\n

En ao\u00fbt 2021, la Commission europ\u00e9enne a rendu public la modification Annexe IV du r\u00e8glement (CE) n\u00b0 999\/2001 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne l’interdiction d’alimenter les animaux d’\u00e9levage non ruminants, autres que les animaux \u00e0 fourrure, avec des prot\u00e9ines d’origine animale<\/a> , qui autorise d\u00e9sormais les prot\u00e9ines d’insectes dans les volailles et alimentation porcine.<\/p>\n

Avant l’entr\u00e9e en vigueur de ce texte l\u00e9gislatif, en septembre 2021, l’utilisation de prot\u00e9ines d’insectes n’\u00e9tait pas autoris\u00e9e dans les \u00c9tats membres de l’Union europ\u00e9enne \u2013 \u00e0 l’exception du march\u00e9 de l’aquaculture et des aliments pour animaux de compagnie, des aliments pour animaux \u00e0 fourrure et d’autres aliments non producteurs de denr\u00e9es alimentaires. animaux (tels que d\u00e9finis \u00e0 l’article 18 du r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1069\/2009).<\/p>\n

C’est une nouvelle importante pour le projet SUSTAvianFEED, qui confirme la pertinence des objectifs mis en place et l’importance des projets pilotes pour faire progresser le syst\u00e8me d’alimentation animale.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

En effet, SUSTAvianFEED vise \u00e0 d\u00e9montrer des syst\u00e8mes d’\u00e9levage de volailles innovants par l’inclusion d’une alimentation animale durable. Le projet d\u00e9veloppe une formule nutritionnelle durable pour l’aviculture dans laquelle les insectes joueront un r\u00f4le cl\u00e9 et qui conduira \u00e0 une approche innovante de l’aviculture qui pourrait, en quelque sorte, s’inscrire dans la lutte contre le changement climatique.<\/p>\n

Les d\u00e9chets organiques sont l’un des plus gros contributeurs au r\u00e9chauffement climatique.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

L’impact climatique des d\u00e9chets de l’industrie animale provient principalement du m\u00e9thane, issu de la d\u00e9composition ana\u00e9robie des fumiers lors du stockage et de la mise en d\u00e9charge. Le traitement des d\u00e9chets organiques animaux avec du BSF r\u00e9duira \u00e0 terme la quantit\u00e9 de m\u00e9thane responsable de l’effet de serre. Cela r\u00e9duira non seulement la quantit\u00e9 de d\u00e9chets organiques qui peuvent finir dans les d\u00e9charges, mais les d\u00e9chets sont \u00e9galement convertis par les larves en biomasse et en laissant une excr\u00e9ment qui est une bonne source de compost.<\/p>\n

\u00ab L’approbation r\u00e9cente du nouveau r\u00e8glement de l’Union europ\u00e9enne autorisant l’utilisation de prot\u00e9ines animales transform\u00e9es d\u00e9riv\u00e9es d’insectes dans l’alimentation des volailles et des porcs a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien accueillie dans ce secteur. \u2013 selon Diego Amores<\/strong> , PDG d’ EntomoAgroindustrial<\/a>, leader en Espagne dans l’\u00e9levage de larves de mouches soldats noires, utilis\u00e9 \u00e0 cet effet, et partenaire du projet – Actuellement, l’utilisation d’insectes comme bioconvertisseurs permet la valorisation de la mati\u00e8re organique en produits de haute qualit\u00e9, comme les prot\u00e9ines pour animaux et l’alimentation humaine, les graisses (pour une utilisation dans les d\u00e9tergents, les huiles industrielles ou l’industrie cosm\u00e9tique), la chitine et le chitosan (pour des activit\u00e9s allant de la purification de l’eau \u00e0 l’industrie pharmaceutique) ou des substrats pour la fertilisation des cultures. La consommation de chitosane rien qu’en Europe est actuellement d’environ 6 000 tonnes, mais devrait d\u00e9passer les 12 000 tonnes d’ici 2024 \u00bb.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1691″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]Dans le domaine de l’alimentation animale, la prot\u00e9ine obtenue \u00e0 partir de la mouche soldat noire (Hermetia illucens<\/em> ), qui est produit par la soci\u00e9t\u00e9 espagnole Entomo Agroindustrial, est utilis\u00e9 \u00e0 des fins nutritionnelles et d’aliments fonctionnels chez certains animaux, jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent essentiellement pour l’alimentation aquacole, dont la production en Espagne a augment\u00e9 de 2,9% en 2019, atteignant 180 562 tonnes.<\/p>\n

\u00ab L’approbation de l’utilisation d’insectes dans l’alimentation des porcs et des volailles \u2013 poursuit Amores \u2013 repr\u00e9sente un grand d\u00e9fi pour le secteur. Cependant, il ne faut pas oublier qu’il ne s’agit pas seulement d’une sorte de feu vert pour la production et donc d’une augmentation des quantit\u00e9s. En effet, il ne faut pas oublier la qualit\u00e9 de notre production, qui se r\u00e9percute ensuite sur toute la cha\u00eene animale \u00bb.<\/p>\n

L’Union europ\u00e9enne est le deuxi\u00e8me producteur mondial de porc apr\u00e8s la Chine et le plus grand exportateur de porc et de produits d\u00e9riv\u00e9s du porc. Les principaux pays producteurs de l’UE sont l’Allemagne, l’Espagne et la France, qui repr\u00e9sentent \u00e0 eux deux la moiti\u00e9 de la production totale de l’UE. C’est \u00e9galement l’un des plus grands producteurs mondiaux de viande de volaille et un exportateur net de produits avicoles, avec une production annuelle d’environ 13,4 millions de tonnes.<\/p>\n

\u00ab Avec la l\u00e9gislation actuelle, – explique Amores<\/strong> – les prot\u00e9ines d’insectes pour l’alimentation animale ne peuvent provenir que d’insectes nourris avec des sous-produits v\u00e9g\u00e9taux. Nous esp\u00e9rons que d’ici le milieu de l’ann\u00e9e prochaine, il y aura un changement l\u00e9gislatif qui permettra l’utilisation de mati\u00e8res premi\u00e8res d’origine animale pour nourrir les insectes.<\/p>\n

Dans ce contexte, \u00ab L’Espagne doit continuer \u00e0 r\u00e9duire sa d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des sources \u00e9trang\u00e8res de prot\u00e9ines pour l’alimentation animale. Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie issue de l’utilisation des insectes, nous sommes en mesure de transformer les biod\u00e9chets en mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e, notamment des prot\u00e9ines, stimulant ainsi l’\u00e9conomie circulaire \u00bb, dit-il.<\/p>\n

La nouvelle l\u00e9gislation r\u00e9pond \u00e0 l’utilisation croissante des insectes comme prot\u00e9ine alimentaire dans de nombreuses industries diff\u00e9rentes et suit \u00e9galement les recommandations de l’EFSA (Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments) en ce qui concerne les \u00e9viter les risques d’agents pathog\u00e8nes dans l’alimentation et la production d’aliments<\/strong> avec des insectes<\/strong> pour \u00e9viter qu’ils ne soient vecteurs de maladies ou de virus, dans le but d’assurer les m\u00e9thodes et les normes d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 dans les fermes de transformation.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1699″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb label=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_text]

En plus d’aborder la pr\u00e9vention et le contr\u00f4le, le nouveau texte r\u00e9glementaire souligne l’importance pour l’UE de r\u00e9duire sa d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard de l’approvisionnement en prot\u00e9ines.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

Et il fait valoir que, d’un point de vue nutritionnel, les prot\u00e9ines animales transform\u00e9es sont une excellente mati\u00e8re premi\u00e8re pour l’alimentation animale, avec une forte concentration de nutriments hautement digestibles, tels que les acides amin\u00e9s et le phosphore, et une teneur \u00e9lev\u00e9e en vitamines.<\/p>\n

Enfin, il reste tr\u00e8s important d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux. Nourrir les oiseaux avec des insectes am\u00e9liorera leur comportement naturel et leur sant\u00e9 intestinale, ce qui r\u00e9duirait l’utilisation d’aliments m\u00e9dicamenteux, qui sont li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9sistance aux antibiotiques, dans la perspective de One Health.<\/p>\n

Dans ce cadre, les partenaires de SUSTAvianFEED travaillent ensemble pour d\u00e9velopper un formule nutritionnelle durable pour l’aviculture<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation d’insectes et la substitution de sources de prot\u00e9ines \u00e0 impact environnemental \u00e9lev\u00e9 et n\u00e9gatif (comme le soja ou la farine de poisson) dans les programmes d’alimentation des volailles par des sous-produits du secteur agroalimentaire r\u00e9gional afin de suivre les principes de l’\u00e9conomie circulaire . Des techniques d’analyse du cycle de vie (ACV) ou similaires sont utilis\u00e9es pour d\u00e9terminer les am\u00e9liorations de durabilit\u00e9 de cette approche.<\/p>\n

Dans le projet SUSTAvianFEED, ENTOMO analyse le potentiel de production de diff\u00e9rents insectes dans chaque zone impliqu\u00e9e dans le projet.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

Pour mener \u00e0 bien l’activit\u00e9, le personnel d’ENTOMO visite chaque site afin de collecter des donn\u00e9es sur les intrants possibles (mati\u00e8res premi\u00e8res), la connexion avec d’autres zones, les sources de mati\u00e8res premi\u00e8res des insectes et le lieu de consommation des d\u00e9chets et des entretiens avec les acteurs impliqu\u00e9s. Avec les informations recueillies, une analyse de la situation sera effectu\u00e9e pour mieux comprendre quel type de site de production est le plus pertinent, compte tenu des performances de production, des besoins de la communaut\u00e9 et de la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er un savoir local en \u00e9levage d’insectes \u00e0 mettre en \u0153uvre au-del\u00e0 de la dur\u00e9e de le projet. Le r\u00e9sultat de l’analyse servira de base \u00e0 la mise en place de fermes d’insectes sur des sites locaux.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le projet SUSTAvianFEED confirme la pertinence de ses objectifs et l’importance des projets pilotes pour faire progresser le syst\u00e8me d’alimentation animale En ao\u00fbt 2021, la Commission europ\u00e9enne a rendu public la modification Annexe IV du r\u00e8glement (CE) n\u00b0 999\/2001 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne l’interdiction d’alimenter les animaux d’\u00e9levage non 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