{"id":2971,"date":"2023-09-19T06:41:15","date_gmt":"2023-09-19T06:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustavianfeed.eu\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/"},"modified":"2023-09-25T13:04:18","modified_gmt":"2023-09-25T13:04:18","slug":"la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/","title":{"rendered":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>En los \u00faltimos tiempos, el mundo ha tomado conciencia de la urgencia de un renacimiento ecol\u00f3gico y de la necesidad de un cambio fundamental en nuestro modelo socioecon\u00f3mico dominante. Nos estamos dando cuenta de que, en tan s\u00f3lo unas d\u00e9cadas, hemos deshecho siglos de evoluci\u00f3n natural guiada por el tiempo y la propia naturaleza.<\/p>\n\n<p>La incapacidad de comprender la importancia de frenar el crecimiento descontrolado e irracional, a pesar de las se\u00f1ales de alarma, nos ha llevado a una coyuntura cr\u00edtica. \u00bfHay a\u00fan esperanza de redenci\u00f3n?<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading alignwide\">Hablamos de ello con <strong>Francesco Sottile<\/strong>, profesor de Biodiversidad y Calidad en el Sistema Agroalimentario, as\u00ed como de Conservaci\u00f3n de Paisajes Rurales Tradicionales en la Universidad de Palermo.<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"367\" height=\"235\" src=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francesco-sottile-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2929\"\/><\/figure><\/div>\n<p>Miembro de la  <a href=\"https:\/\/www.slowfood.com\/about-us\/our-structure\/slow-food-board-directors-international-council\/\">Junta Directiva de Slow Food<\/a>, es autor de m\u00e1s de 100 publicaciones cient\u00edficas, coordina las actividades de los Centros de Conservaci\u00f3n de la Biodiversidad de Inter\u00e9s Agr\u00edcola y es miembro del Comit\u00e9 de Biodiversidad de Inter\u00e9s Agr\u00edcola del Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Bosques de Italia y de la reci\u00e9n creada Plataforma de Biodiversidad de la UE.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La urgencia del cambio<\/strong><\/h3>\n\n<p>En medio de la desertizaci\u00f3n, la p\u00e9rdida de biodiversidad y el aumento de fen\u00f3menos clim\u00e1ticos catastr\u00f3ficos, Sottile aboga por un profundo despertar, invitando a los seres humanos a ver el mundo a trav\u00e9s de los ojos del suelo, las plantas, la fauna y los recursos naturales como la luz y el agua. La interconexi\u00f3n entre ganader\u00eda y biodiversidad desempe\u00f1a un papel fundamental en esta nueva perspectiva.<\/p>\n\n<p>\u00abEl uso de razas aut\u00f3ctonas -explica- se convierte en una herramienta para reforzar el modelo de agricultura sostenible, confirmando que la combinaci\u00f3n de raza local, territorio adecuado y comunidades de criadores y transformadores representa la visi\u00f3n virtuosa para actuar de forma sostenible dentro de un ecosistema en el que humanos, plantas y animales coexisten en adecuado equilibrio. Criar razas aut\u00f3ctonas con gran adaptabilidad al entorno significa criar razas m\u00e1s robustas, menos exigentes y m\u00e1s resistentes que puedan aprovechar las especificidades territoriales y, al mismo tiempo, estar en armon\u00eda con las comunidades agr\u00edcolas y ganaderas. Esto conduce a la producci\u00f3n de productos y derivados de alta calidad, pero lo que es m\u00e1s importante, establece una fuerte conexi\u00f3n con las tradiciones culturales de la regi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En este contexto, la biodiversidad ocupa un lugar central y demuestra que s\u00f3lo mediante un proceso de conservaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n podemos dar cr\u00e9dito a d\u00e9cadas de extraordinarias tradiciones de transformaci\u00f3n de productos.<\/h4>\n\n<p>En la b\u00fasqueda de la sostenibilidad y la preservaci\u00f3n cultural, es esencial que reconozcamos el valor de la biodiversidad, aceptemos las razas aut\u00f3ctonas y reavivemos el aprecio por las tradiciones locales y los productos excepcionales. S\u00f3lo a trav\u00e9s de este enfoque hol\u00edstico podemos esperar restablecer el delicado equilibrio entre los seres humanos, la naturaleza y el medio ambiente para un futuro m\u00e1s sostenible y armonioso.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2917\" style=\"width:359px;height:269px\" width=\"359\" height=\"269\"\/><\/figure><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Razas aut\u00f3ctonas para el proyecto SUSTAvianFEED<\/strong><\/h3>\n\n<p>El proyecto ha elegido algunas razas aut\u00f3ctonas como componente fundamental de su planteamiento por varias razones importantes:<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Conservaci\u00f3n de la biodiversidad<\/strong><\/h4>\n\n<p>A menudo, las razas aut\u00f3ctonas se han adaptado a lo largo de generaciones a los entornos y condiciones locales. Al elegir razas aut\u00f3ctonas, el proyecto contribuye a preservar la diversidad gen\u00e9tica y ayuda a evitar la p\u00e9rdida de rasgos y caracter\u00edsticas \u00fanicos que podr\u00edan no estar presentes en las razas comerciales o no aut\u00f3ctonas.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Adaptaci\u00f3n medioambiental<\/strong><\/h4>\n\n<p>Las razas aut\u00f3ctonas han desarrollado capacidad de adaptaci\u00f3n a los retos medioambientales locales, como las condiciones clim\u00e1ticas, las enfermedades y la disponibilidad de alimento. Al utilizar estas razas, el proyecto puede aprovechar su adaptaci\u00f3n natural, reduciendo potencialmente la necesidad de intervenciones intensivas como medicaci\u00f3n o alojamiento especializado.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Agricultura<\/strong> sostenible<\/h4>\n\n<p>Las razas aut\u00f3ctonas suelen requerir una gesti\u00f3n y unos insumos menos intensivos que las razas al\u00f3ctonas. Esto concuerda con el objetivo del proyecto de promover pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles que minimicen el impacto ambiental de la producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Preservaci\u00f3n cultural y<\/strong> econ\u00f3mica<\/h4>\n\n<p>Muchas razas aut\u00f3ctonas est\u00e1n profundamente entrelazadas con las culturas y tradiciones locales. Apoyar estas razas puede ayudar a mantener el patrimonio cultural y contribuir a la sostenibilidad econ\u00f3mica de las comunidades locales que dependen de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Resistencia a los cambios<\/strong><\/h4>\n\n<p>Ante circunstancias globales cambiantes, como el cambio clim\u00e1tico y los brotes de enfermedades, las razas aut\u00f3ctonas podr\u00edan resultar m\u00e1s resistentes y adaptables que las razas especializadas o no aut\u00f3ctonas.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Menor dependencia de los insumos<\/strong><\/h4>\n\n<p>Las razas aut\u00f3ctonas suelen adaptarse mejor a dietas basadas en el forraje y podr\u00edan necesitar menos insumos externos, como piensos concentrados. Esto coincide con el objetivo del proyecto de reducir la dependencia de recursos externos para la producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Fines educativos y de sensibilizaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n<p>Destacar la importancia de las razas aut\u00f3ctonas puede concienciar sobre el valor de preservar la diversidad gen\u00e9tica y apoyar la agricultura local. El proyecto podr\u00eda utilizar las razas aut\u00f3ctonas como herramientas educativas para demostrar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles a la comunidad en general.<\/p>\n\n<p>En general, la elecci\u00f3n de razas aut\u00f3ctonas se ajusta a los principios de sostenibilidad, conservaci\u00f3n de la biodiversidad, preservaci\u00f3n cultural y fomento de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales y resistentes, que probablemente sean fundamentales para los objetivos del proyecto Sustavianfeed.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Para saber m\u00e1s sobre las razas aut\u00f3ctonas en el proyecto SUSTAvianFEED <a href=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/proyecto\/pilotos-de-sustavianfeed\/\">pulse aqu\u00ed<\/a><\/strong> <\/h4>\n\n<p><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos de lectura<\/strong><\/h3>\n\n<p>En su libro <em>On the Side of Nature (Del lado de la naturaleza<\/em>), Sottile hace un claro llamamiento a favor de la biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas que ofrece esperanza para un futuro sostenible. Respetando el delicado equilibrio entre los seres humanos, la naturaleza y el medio ambiente, podemos restaurar la armon\u00eda que una vez gui\u00f3 el curso de la evoluci\u00f3n. Al volver a conectar con nuestro patrimonio cultural y el mundo natural, emprendemos un viaje hacia un planeta m\u00e1s verde y sano. Juntos podemos salvaguardar las tradiciones, proteger la biodiversidad y forjar el camino hacia un ma\u00f1ana m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.slowfoodeditore.it\/it\/terramadre\/dalla-parte-della-natura-9788884997517-1007.html\">L\u00e9alo<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos tiempos, el mundo ha tomado conciencia de la urgencia de un renacimiento ecol\u00f3gico y de la necesidad de un cambio fundamental en nuestro modelo socioecon\u00f3mico dominante. Nos estamos dando cuenta de que, en tan s\u00f3lo unas d\u00e9cadas, hemos deshecho siglos de evoluci\u00f3n natural guiada por el tiempo y la propia naturaleza. La [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[133,134,132],"class_list":["post-2971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-biodiversidad","tag-razas","tag-sostenibilidad"],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive-800x445.png",800,445,true],"list":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive-463x348.png",463,348,true],"medium":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive-300x225.png",300,225,true],"full":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png",800,600,false]},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En los \u00faltimos tiempos, el mundo ha tomado conciencia de la urgencia de un renacimiento ecol\u00f3gico y de la necesidad de un cambio fundamental en nuestro modelo socioecon\u00f3mico dominante. Nos estamos dando cuenta de que, en tan s\u00f3lo unas d\u00e9cadas, hemos deshecho siglos de evoluci\u00f3n natural guiada por el tiempo y la propia naturaleza. La [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SUSTAvianFEED\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/SUSTAvianFEED\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-19T06:41:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-25T13:04:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"SUSTAvianFEED\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"SUSTAvianFEED\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\"},\"author\":{\"name\":\"SUSTAvianFEED\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/4dedea3c4e76151f1ab3426dd97e5945\"},\"headline\":\"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n\",\"datePublished\":\"2023-09-19T06:41:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-25T13:04:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\"},\"wordCount\":1087,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\",\"keywords\":[\"biodiversidad\",\"razas\",\"sostenibilidad\"],\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\",\"url\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\",\"name\":\"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\",\"datePublished\":\"2023-09-19T06:41:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-25T13:04:18+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png\",\"width\":800,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/\",\"name\":\"SUSTAvianFEED\",\"description\":\"Innovative and sustainable poultry feedings programs\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization\",\"name\":\"SUSTAvianFEED\",\"url\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/LOGO_SUSTavianFEED_color-footer.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/LOGO_SUSTavianFEED_color-footer.png\",\"width\":400,\"height\":286,\"caption\":\"SUSTAvianFEED\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/SUSTAvianFEED\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/groups\/12560654\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/4dedea3c4e76151f1ab3426dd97e5945\",\"name\":\"SUSTAvianFEED\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3ca0bf21251b4904c8eae6c17c436c04894b8f17ef9b5de5384a2fbf136cad0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3ca0bf21251b4904c8eae6c17c436c04894b8f17ef9b5de5384a2fbf136cad0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"SUSTAvianFEED\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/sustavianfeed.eu\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED","og_description":"En los \u00faltimos tiempos, el mundo ha tomado conciencia de la urgencia de un renacimiento ecol\u00f3gico y de la necesidad de un cambio fundamental en nuestro modelo socioecon\u00f3mico dominante. Nos estamos dando cuenta de que, en tan s\u00f3lo unas d\u00e9cadas, hemos deshecho siglos de evoluci\u00f3n natural guiada por el tiempo y la propia naturaleza. La [&hellip;]","og_url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/","og_site_name":"SUSTAvianFEED","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/SUSTAvianFEED","article_published_time":"2023-09-19T06:41:15+00:00","article_modified_time":"2023-09-25T13:04:18+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png","type":"image\/png"}],"author":"SUSTAvianFEED","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"SUSTAvianFEED","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/"},"author":{"name":"SUSTAvianFEED","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/4dedea3c4e76151f1ab3426dd97e5945"},"headline":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n","datePublished":"2023-09-19T06:41:15+00:00","dateModified":"2023-09-25T13:04:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/"},"wordCount":1087,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png","keywords":["biodiversidad","razas","sostenibilidad"],"articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/","url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/","name":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n - SUSTAvianFEED","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png","datePublished":"2023-09-19T06:41:15+00:00","dateModified":"2023-09-25T13:04:18+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#primaryimage","url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png","contentUrl":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/slow-food-archive.png","width":800,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/la-biodiversidad-y-las-razas-autoctonas-un-camino-sostenible-para-recuperar-la-tradicion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La biodiversidad y las razas aut\u00f3ctonas: Un camino sostenible para recuperar la tradici\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#website","url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/","name":"SUSTAvianFEED","description":"Innovative and sustainable poultry feedings programs","publisher":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#organization","name":"SUSTAvianFEED","url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/LOGO_SUSTavianFEED_color-footer.png","contentUrl":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/LOGO_SUSTavianFEED_color-footer.png","width":400,"height":286,"caption":"SUSTAvianFEED"},"image":{"@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/SUSTAvianFEED","https:\/\/www.linkedin.com\/groups\/12560654\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/4dedea3c4e76151f1ab3426dd97e5945","name":"SUSTAvianFEED","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3ca0bf21251b4904c8eae6c17c436c04894b8f17ef9b5de5384a2fbf136cad0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3ca0bf21251b4904c8eae6c17c436c04894b8f17ef9b5de5384a2fbf136cad0?s=96&d=mm&r=g","caption":"SUSTAvianFEED"},"sameAs":["https:\/\/sustavianfeed.eu"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2971"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2973,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2971\/revisions\/2973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sustavianfeed.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}