Proyecto

El reciente informe especial del IPCC sobre el cambio climático y la tierra enfatiza que será imposible mantener las temperaturas globales en niveles seguros a menos que haya una transformación en la forma en que el mundo produce alimentos y administra la tierra.

Estima que 25-30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero son consecuencia del sistema alimentario , que contribuye en gran medida a la contaminación del aire, el suelo y el agua, y a la pérdida de biodiversidad.

Al mismo tiempo, El cambio climático afectará gravemente a la producción agrícola. (reduciendo los rendimientos y la tierra disponible para la agricultura), con dramáticas consecuencias para los medios de vida y las comunidades rurales, entre otros .

La producción y el procesamiento de piensos representan la mayoría de las emisiones del sector. (45% según la FAO) debido al gran consumo de recursos, el gran consumo de energía y agua del proceso, la enorme cantidad de cambios de uso del suelo y problemas de deforestación.

La Unión Europea importa una gran cantidad de materias primas del sector de la alimentación pecuaria, especialmente soja (85% de la soja, 24% de maíz y 8% de trigo y maíz consumidos). Se importan 14 millones de toneladas de soja al año para alimentar a nuestros animales, lo que aumenta el impacto del sector agroalimentario en el cambio climático y reduce la autonomía de la región.

Es necesario introducir prácticas sostenibles basadas en principios de economía circular.

Las nuevas cadenas alimentarias deben ser respetuosas con el medio ambiente, fomentar las economías locales y tener en cuenta los aspectos sociales. La producción de piensos será la corriente principal de este cambio.

Archivar Slow Food

SUSTAvianFEED tiene como objetivo demostrar sistemas innovadores de avicultura mediante la inclusión de alimentación animal sostenible. El proyecto desarrollará una fórmula nutricional sostenible para la avicultura en la que los insectos jugarán un papel clave y que conducirá a un enfoque innovador de la avicultura.

SUSTAvianFEED (subvención número 2015), forma parte del programa PRIMA (Asociación para la investigación y la innovación en el área mediterránea), apoyado por la Unión Europea. Está compuesto por ocho socios de cuatro países mediterráneos. Tiene un presupuesto total de 2.593.463,09 € incluyendo una contribución PRIMA de 2.299.388,46 €. Este proyecto de cuatro años se ejecutará desde abril de 2021 hasta marzo de 2025.